健康ごはん

先日　帰省して来ました。天気にも恵まれ最高でした。


古宇利島の景色







那覇に帰ると、必ず行く　久茂地の大安丸。

そこのスタッフから、おすすめメニューのところに書いてあった
メッセージがすごく良かったので紹介します。






初級編は、ご存じの方も多いと思いますが、中級編のマース煮はほんとにお勧めです。






味付けは、塩と泡盛のみというシンプルなもの。
それだけに素材が良くないと　美味しいものはできません。


母に話を聞くと、魚料理色々あるけれど

やっぱり　マース煮が食べたいさ～。

マース煮に始まって　マース煮に終わると言ってもいいね～との事
　　（母の実家はウミンチュです。）


お魚好きな方は、是非お試し下さい。

その他、色々なメニューがありますよ。


刺身盛り合わせ。方言名を書いたメモを持ってきてくれます。





ハンダマサラダ




ちまぐー（豚足）塩焼





その他、へちまの天ぷら　　苦菜の白和え　定番のゴーヤーチャンプルー

イカ墨料理　等々。


分からないことは、お店の方と相談すると親切にしてくれます。

機会があれば、是非お立ち寄り下さい。




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