健康ごはん

20代の後半になってから、食べれるようになったへちま。

ウチナーンチュなのにねぇ～。

子供の頃は、ご飯がへちまだと本当に嫌だったさ～。

しかし、この頃は大好きです。


これは、鶏の団子と豆腐とへちまのスープ。




鶏の出汁を使って、しょうがをきかせてみました。

トマトと卵でも、美味しいですよ（上海出身の友達に教えてもらいました。）

へちまンブサーも美味しいけれど、こんな料理も良いかと思います。




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