レーズン酵母のパン

レーズン酵母を起こし、中種を作りやっと…　たどり着きました。


まだテスト段階ですが、まあまあのプチパンが焼けました。

生ハム、ルッコラ、ゴルゴンゾーラ、イタリアンパセリ

それと、スパニッシュオムレツと、ゴーヤー・オニオンスライス、
おたふくソース少々
（Jef　のぬーやるバーガーをイメージ）

フレンチマスタード多目で、サンドイッチにしました。

微調整して、再度チャレンジしようと思います。

粉物が楽しい、今日この頃です。




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